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El sabor tradicional de historias de antaño residen aun hoy en día en pequeñas villas cercanas a Madrid de tradición campesina, huertas, productos naturales locales, buen vino, buenas gentes que gustan de la buena mesa sin medir el tiempo que marca el buen disfrute, la buena risa y el bienestar en un restaurante único y especial que sabe combinar lo que uno espera de un buen dia de historia y gastronomía que sorprenden, por inesperado, al viajero buen comedor y buen valedor de una herencia gastrónomica imposible de olvidar.
De nuevo " Amigos en Ruta" se unen para llevar a cabo esta cita ineludible.
La calidad, la gastronomía, el cuidado de su espacio histórico, su belleza arquitectónica y su importante oferta cultural residen en este precioso pueblo que conserva su más puro estilo castellano con un pasado histórico relevante, numerosos monumentos artísticos, una gastronomía típica y unas tradiciones que hacen del municipio un lugar de interés turístico.
Este plato típico popular servía como alimento para los jornaleros de antaño que iban a segar el trigo y a darse la paliza trabajando en el campo cuya elaboración se inicia con el alba a fuego lento y se consumía en una gran olla compartida por los jornaleros hambrientos por el duro trabajo.
Necesitaban un alimento rico en energía pero facil de digerir y libre de grasas innecesarias. Poco a poco se estableció en todas las comarcas cercanas a Navalcarnero y popularizó su famoso Garbanzo de Navalcarnero, de cultivo ecológico y tradicional, de sabor y propiedades únicas.
Hoy en día se discute si fue el origen del Cocido Madrileño o si en realidad fue una variedad de éste al necesitar un plato menos graso y presentar su propio garbanzo autóctono: ven y descúbrelo!
Opciones:
Maravilloso destino, Turquia , nos está esperando, lo tienes que tener en tu TOP 10. Te contamos algunos de sus secretos.
¿Tenemos miedo a viajar en tiempos de pandemia ?
Este tiempo sin haber podido viajar que es lo que más nos gusta nos ha servido para muchas cosas, además de a recuperarnos a nosotros mismo y echar de menos momentos, nos ha servido para conocer más a compañeros de trabajo y darnos cuenta de que juntos podíamos hacer cosas únicas y eso es lo que nos ha pasado con Dominique de News Madretierra .
Ireis descubriendo viajes que os robarán el alma, mientras vamos a ir preparándonos , os parece?
Juan es nuestro corresponsal, nuestro profesional de confianza en Amsterdam y nos cuenta en un breve video algunas trazas de esta maravillosa ciudad:
En esta ocasión y gracias a nuestros amigos de News Madretierra hemos querido facilitros una serie de informaciones para que vayáis investigando y que nos hagan pronto volver a viajar sin preocupaciones , esperamos que os gusten.
