El paseo "Madrid Dulce" comenzaba en una Puerta del Sol prenavideña y bastante fresca. Los componentes de grupo fueron llegando y en poco tiempo ya estabamos todos. Lo dificil iba a ser caminar entre el gentío que atestaba la plaza, en estas fechas es algo habitual. 

Nuestra guía repartió unos auriculares para poder escucharla perfectamente entre el ruido de las calles por las que íbamos caminando. Es increíble la cantidad de establecimientos antiguos que aún siguen abiertos a dia de hoy, y especialmente pastelerías, pues no tuvimos que caminar mucho para recorrer varios lugares muy cerca unos de otros. En cada lugar nos explicaron curiosidades de cada sitio. Por ejemplo, existe un museo de Ratón Pérez, pues el mito del ratoncito que se lleva los dientes es bien conocido, o que uno de los establecimientos aun conserva y utiliza una caja registradora de hace más de cincuenta años y su báscula. Algunos lugares han desaparecido y quedan vestigios que solo podrán ver los madrileños más perspicaces. Otros parecen joyerías y probablemente pasen desapercibidos a muchos viandantes, pero cuando te fijas en ellos, es como viajar en el tiempo.

Algunos de los establecimientos fueron proveedores de la casa Real, lo cual es muy importante. Algunos cambiaron de sitio y otros, como la Chocolateria San Ginés, siguen manteniendo la costumbre del chocolate, bebida en tiempos más habitual que lo que hoy es el café.

Finalmente terminamos tomando una consumición en un precioso café de reciente creación pero que revive la belleza art-decó de los cafes antiguos, un lugar ideal para terminar una tarde de lo más dulce.