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Mira lo que te has perdido en Oktoberfest

¿Te has quedado en tierra esta vez y no has podido visitar la fiesta más grande de la cerveza que se organiza en Baviera? No te preocupes, te contamos cómo fue la experiencia para que el año que viene, cuando volvamos, puedas venirte tu también.

En el grupo nos encontramos con nuevos ruteros que se incorporan y otros que ya han dejado de ser nuevos y alguna veterana rutera, todo ello hace que sea muy fácil integrarse en un grupo de gente que no se conoce pero que tiene algo básico en común: DISFRUTAR DEL OKTOBERFEST!!!

Nada puede salir mal y así fué, largas sobremesas con entretenidas conversaciones junto a buenas cervezas y la gastronomia bávara. Paseos por las calles de la ciudad de Munich, con su viveza, color y su historia llena de curiosidades, mitos, luces y sombras, y algún ratito en bicicleta recorriendo jardines, parques y plazas monumentales guiados de la mano de nuestro excelente guía local, un muniqués madrileño, que supo transmitirnos información más que suficiente para entender del porqué del carácter bávaro y del porqué de la celebración de esta fiesta de la cerveza.

Descubrimos el pulso de una ciudad vibrante desde el metro y la calle, sus restaurantes, tiendas y monumentos principales, a lo largo de un fin de semana intenso y muy cervecero. La entrada al recinto que acoge a miles de personas bebiendo cerveza sin parar fue sencilla, sin agobios ni largas colas. La carpa era una gigantesca sala con cabida para cinco mil personas, con un escenario en el centro y mesas cubicadas a lo largo y ancho de toda el área aprovenchando el espacio al máximo. Ocupamos la nuestra y a los pocos minutos todas las mesas de alrededor se habian llenado de gente abocada a la fiesta: cerveza, risas, música, comida, baile, interacción entre unas mesas y otras, jolgorio, más cerveza, más cerveza y mucha más cerveza. No dudaban en saludarnos alemanes que mostraban su cariño a España, españoles que estaban viviendo alli por trabajo que compartian mesa con sus compañeros alemanes, o incluso que trabajan allí vendiendo panes. La práctica totalidad de los asistentes lucian el traje regional, lo cual hacía que todo fuera un espectáculo. Cánticos y brindis con desconocidos que te miraban a los ojos con una sonrisa de complicidad, ¡disfrutemos de este momento!. 

Se pueden dar miles de descripciones, pero nada como pasar allí unas horas disfrutando del ambiente. Lo volveremos a hacer el próximo año si tenemos oportunidad de reservar mesa, ya que no es tarea facil, pero en la proxima ocasión y a la vista de tan buena experiencia, reservaremos la mesa durante más tiempo.

Listos para entrar al recinto.

 

La carpa de la cervecería del León fue la seleccionada para esta ocasión, por tener una de las mejores bandas musicales y tener muy buen ambiente.

Las salchichas es más bien cosa de gentes del norte, pero aqui tambien las hacen muy ricas.

El pastel de manzana, un postre muy clásico en toda la Europa central.

Augustiner es una cerveza ligera, con poca graduación, y si es de trigo, estamos hablando del pan líquido.

Reunidos alrededor de la mesa en la Paulaner Brauhaus y degustando una cerveza de fabricación casera, tan rica, que la marca Paulaner ha cedido el nombre a este restaurante.

Caminando o en bici, si ves un jardín de cerveza (biergarten) una fuerza misteriosa y desconocida te obliga a sentarte en una mesa y disfrutar de la cerveza, y si ha salido el sol, es imposible oponerse.

Nuestro guía nos hablaba en el jardin de cerveza que hay en el centro, junto al mercado, de las costumbres de los bávaros y la cerveza, la forma que tienen de disfrutarla y de sus hábitos sociales y familiares en torno a estos jardines de la cerveza.

En el Oktoberfest, es para vivirlo.

En el corazón de la fiesta, gente charlando de cuestiones quizás vanales, quizás trascendentales, bailan, ligan, beben, celebran lo positivo de la vida, hablan de politica, cantan, hablan de barcos, comen, rien...

Las camareras no son empleadas, son autónomas, compran a la carpa sus mesas, compran al cervecero su cerveza, y al cocinero la comida, por eso aprovechan al máximo cada paseo del grifo a las mesas.

Cae la tarde en el Oktoberfest tras la gran estatua que representa el estado de Baviera.

Miles de personas caben en cada caseta.

No todo es fiesta, hay que enriquecer el alma con conocimiento y cultura, por lo que no está de más recordar algo de historia reciente y visitar el Memorial de Dahau, muy cerca de Munich.

Esta representación de un preso de Dahau liberado, en actitud relajada y mirada al frente, buscando la dignidad perdida nos explica porqué se mantienen este tipo de lugares: "Como recuerdo a los muertos y aviso a los vivos". 



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